專家：旅游教育應走出兩個誤區

我國旅游教育走過了一個從無到有、由少到多、由弱到強、由單到全的歷程，為旅游業發展提供了重要的人才支撐。旅游管理專業位列工商管理學科下的二級學科，這一先天不足使旅游教育存在兩大誤區，從而在人才培養、學術研究和智力支撐等方面難以滿足建設旅游強國和戰略性支柱產業的要求。要改變這種現狀，筆者認為應走出兩個誤區。 

誤區一：旅游教育等同于旅游行業服務和旅游管理教育。 

我國旅游教育結構體系在20世紀90年代中期基本形成。在學科設置上，我們充分吸收了西方的理念。由于西方早期的旅游教育多側重于酒店管理和接待業管理，旅游教育被定性在“管理”和“服務”兩個層面，“旅游管理”學科為“工商管理”下面的二級學科。1997年，教育部將原來屬于經濟學科下的“旅游經濟”專業調整至管理學科，定名為“旅游管理”，隸屬于工商管理并成為大多數院校旅游教育的專業固有名稱。不論專業傾向酒店服務與管理、旅行社服務與管理、景區服務與管理、區域旅游規劃、旅游電子商務、旅游資源開發、旅游經濟或籠統的旅游企業管理，也不論其專業依靠的院系背景是語言、經濟、地理、歷史、文化或管理等，大多數都是以旅游管理的名義招生。 

包羅萬象、大而無當的旅游管理系帶來如下嚴重后果： 

一是院校發展缺乏特色。我國大多數旅游院校都是依靠原有學科背景、學科優勢和特點，拼接或參考國內外其他院校課程設置，確定自己的專業設置，毫無自身特色可言。真正分方向細化專業辦學的旅游院校并不多見，主要是一些中等職業類的院校，這些院校由于受學校性質的影響，在專業細化培養方面走在旅游教育的前列。 

二是課程設置流于形式。旅游院校培養計劃系統性、科學性、邏輯性不強，不但經常變動，缺乏應有的穩定性，而且課程設置上因人設課的現象比較嚴重，部分旅游院校由于受原有學科背景的影響，依賴原有學科優勢和特點設課的現象比比皆是。基礎課、專業必修課、專業選修課的開設比例不夠科學，特別是基礎課的知識結構老化，專業必修課的門類劃分過細，而專業選修課的門類也偏窄。 

三是人才結構比例失衡。目前研究生數量比例偏低，本科生比例過大，專科生和中等職業學生相對合理。根據我國對旅游管理專業培養目標的界定：“培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理工作的高級專門人才。”這種一概而論的定位，致使我國旅游院校不論培養什么層次的人才，高職、中專、大專、本科、碩士研究生還是博士研究生，都向這一目標看齊，且基本都是服務型技能人才，導致我國旅游教育培養的旅游人才都在同一層次上競爭。

誤區二：旅游人才培養等同于旅游傳統行業人才培養。 

 受學科地位低下、辦學理念落后的限制，我國目前的旅游教育尚停留在圍繞六要素中某些要素的服務與管理的小旅游教育的層面，導致學界、商界、政界對旅游人才的認識長期局限在酒店、旅行社和景區等傳統領域，忽視了旅游人才的時代變化性和范圍的擴展，更忽視了對高中低不同檔次、不同細分市場專業人才的培養。主要表現在以下幾個方面： 

第一，傳統行業人才淪為低端人力資源。由于我國高等旅游教育的教學體制限制、旅游教育資金投入不足、設施設備不健全等情況的制約，加之遲遲不能建立官、產、學、研之間資源優勢互補的旅游教育互動機制，也沒有形成官、產、學、研之間的信息共享、旅游科研成果轉化、人才培養規格等適應市場經濟運行規律的旅游教育資源共享平臺，致使學生無法完成理論聯系實踐的要求，導致院校對傳統行業人才的培養始終停留在低端旅游人力資源階段。 

第二，新興市場、中高端人才極為缺乏。我國目前急需的旅游規劃人才、旅游咨詢人才、旅游策劃人才、會展旅游人才、旅游產品研發人才、旅游電子商務人才、高級導游人才、度假和休閑管理人才、旅游理論研究人才和旅游教育人才等，旅游教育很難為市場量身定做，遠不能滿足我國旅游業對中高端旅游人才的需求。在學生的專業實習方面，大多數旅游院校只安排酒店、旅行社和景區等，這種實習的局限性必然導致學生就業的局限性，忽視了其他專業方向人才的發展。在旅游人才的成長方面，由于薪酬制度問題、受傳統觀念的影響等因素，旅游人才跳槽和轉行頻繁，不利于低端旅游人才向中高端旅游人才升級，進一步加劇了中高端旅游人才的匱乏。 

走出以上兩個誤區，是旅游教育改革的當務之急。今天，我國經濟結構已經發生了翻天覆地的變化，正面臨產業結構升級的緊迫壓力，旅游業作為第三產業的龍頭產業，其產業地位今非昔比。因此，把旅游放在“管理”的角度上很難符合我國旅游業發展的現狀。 

對于旅游這樣一個正在蓬勃發展的大產業而言，其教育也要進行配套升級，重新構架體系。如若不能及時采取有效措施對旅游教育體系加以合理引導和改革創新，使其脫離原先的小旅游、小專業、傳統行業教育或者對旅游者服務的技術性教育的窠臼，不僅很難最大程度地分享到旅游教育帶來的好處和成果，反而有可能對我國旅游業發展造成不必要的危害和損失。 

為此，在戰略上，必須建立自上而下綜合性的、本土化的大旅游教育體系，升級旅游學科地位，創新旅游教育架構，強化旅游教育在社會經濟發展中的重要作用，增強在全球旅游教育體系中的話語權。在戰術上，應逐步建立自下而上的立體化特色專業體系，一方面促進高等院校轉向中高端、綜合性的旅游教育和科研領域，另一方面鼓勵職業院校不斷開拓新興細分市場，構建學科競爭力。