著力加強旅游精品開發

      “第一次來梅州就會喜歡梅州，第二次來梅州就會愛上梅州，第三次來梅州就想扎根梅州。”旖旎的自然風光、厚重的歷史文化、濃郁的客家風情讓邊陲山城梅州分外嬌嬈。“天生麗質”的梅州要走出“深閨”，科學合理地開發旅游資源、創造和展示獨特的個性魅力顯得尤為重要。記者走訪發現，我市除了部分重點景區，大多數景區的旅游資源開發還處在起步階段，大有提升空間。
　　拓寬融資渠道提高景區檔次
　　記者在梅縣南口鎮僑鄉村走訪發現，景區內共有一定規模且保存完好的客家圍龍屋和中西合璧圍屋30余座，這些圍屋中，建筑時間在百年以上的不在少數，建筑工藝精美絕倫。然而，這么多工藝精細的客家民居亟需進一步利用起來，不要任其“年老體衰”。廣州的自駕游客張先生告訴記者，看到金黃的稻田和黑瓦白墻的客家民居相映生輝，真是美不勝收。但是，景區還僅僅停留在“看”的階段，對人文、客家風俗的挖掘和展示遠遠不夠。據悉，2007年，梅縣縣委、縣政府專門聘請名師編制出 《僑鄉村旅游概念性規劃》，提出以挖掘“南華又廬”為代表的圍屋文化、以“毅成公家塾”為代表的客家文化為出發點，結合村落現狀、道路、河流空間布局，采用組團式開發思路，形成“兩區一帶”空間結構。該鎮副鎮長黃文輝告訴記者，由于資金不足和民眾意識局限，《規劃》執行困難重重。
　　如果說僑鄉村還處在旅游開發的初始階段，那么五華縣益塘水庫便是旅游開發的 “處女地”。被譽為廣東“小千島湖”的益塘水庫有著15平方公里的浩淼碧水，庫區有300多個形態各異的庫灣和10多個各具特色的孤山小島，山上島中隨處可見奇花異樹、飛禽翔鳥和四季瓜果，旅游資源非常豐富。近年來，該景區大力完善各項設施建設，建起休閑生態長廊、大佛、萬畝荔枝園以及南海觀音等景點。然而，對于這樣一塊巨大的“美玉”，現有開發只能算是冰山一角。景區內的工作人員告訴記者，景區游客并不多，大多集中在本縣和周邊地區。景區的開發還遠遠沒能形成規模，即便有“閉月羞花”之色，也只能“養在深閨”。
　　嘉應學院地理科學與旅游學院副院長梁錦梅在接受記者采訪時說，我市旅游資源類型豐富，但開發比較分散，規模和質量普遍不具備壟斷性，很多景區規模較小、層次偏低，重復開發的現象普遍，導致游客少、經濟效益低。她認為，要改善這種狀況，政府和景區要拓寬融資渠道，建立合理的管理機制，科學開發，確保旅游資源的保護，提高景區的檔次和吸引力。同時，資源、區位條件和基礎設施比較好的景區要加大開發力度，政府要加強引導和造勢，開發過程中做好強強聯合，逐步完善旅游產業鏈，突出旅游產品的特色和內涵，提高旅游產品的競爭力。
　　豐富旅游項目讓游客“玩”盡興
　　在采訪中，記者聽到了不少游客的共同心聲：單是看，玩得不夠盡興。記者發現，無論是五華湯湖熱礦泥山莊，還是豐順千江溫泉大酒店，游客泡溫泉還僅僅局限于“泡”，“玩”的項目實在少。一名游客對記者說，看到介紹說梅州的溫泉高達83至98℃，完全可以用來煮熟雞蛋，而且當地居民也有利用溫泉加熱其他食物的傳統，要是景區內有現場讓游客煮雞蛋的項目就好了，這比單純泡溫泉更有趣。目前，我市正在著力打造五 （華）興（寧）豐（順）溫泉養生線，然而，我市主要溫泉景區的旅游項目還顯得比較單一，并沒有開發各種功效的溫泉種類，游客不僅沒 “玩”過癮，也沒“泡”過癮。
　　近年來，我市把鄉村游作為旅游發展的“發力點”來抓，全市各縣（市、區）均推出2個左右獨具特色的鄉村游景點。隨著鄉村游的發展，“農家樂”應運而生，單是梅縣雁洋鎮就有近200家 “農家樂”，僅在葉劍英紀念園周邊的 “農家樂”便達到50家左右。記者在采訪中發現，盡管這些餐館打著“農家樂”的招牌，但真正讓游客體驗動手摘菜、釣魚的樂趣項目并不多。
　　臺灣一名資深旅行家在接受記者采訪時曾說過，梅州非物質文化遺產豐富，但是在旅游開發中還沒有被充分利用起來，還沒有形成有吸引力的特色項目。他認為，梅州在今后的旅游開發中，要注重對客家文化的開發，讓客家山歌、廣東漢樂、提線木偶戲等非物質文化融入到旅游項目中，讓游客能更加深刻體會客家文化的博大精深。
　　加強政策扶持開發“客”性旅游商品
　　在旅游資源開發中，旅游商品的開發也越來越重要。旅游商品作為旅游地的標簽，必須具有獨特性和標志性。記者走訪發現，目前，我市有代表性的旅游特產有茶葉、米酒、鹽焗食品、金柚、樹根湯料、陶瓷、木雕、姜糖、腐竹等產品。在葉劍英紀念園附近擺特產攤的李阿姨告訴記者，梅州的土特產比較好賣，尤其是梅縣的金柚，一天能賣上三四十袋，姜糖、柚皮糖等特產食品一個星期也能賣上幾百袋。業內人士指出，目前我市旅游特產還存在“少、小、散”的特點，產品展示欠缺良好平臺，開發、銷售各自為戰，缺乏統一開發、統一品牌、統一推介、統一價格等產銷規劃。
　　土特產叫賣，紀念品卻少人問津。記者發現，我市各景區的紀念品“客家”個性并不突出，大多是在外地景區也能夠買到的普通紀念品。李阿姨也反映，希望政府能多開發一些有客家特色的紀念品，才能激發游客的購買欲望。業內人士說，以前有些商戶讓農村手工藝者制作了一些木質工藝品和竹制工藝品，但銷售情況并不理想，因為手工制作成本太高。業內人士認為，梅州在開發旅游商品過程中，應當遵循文化性、創造性、紀念性、實用性、工藝性、技術性和市場性，變紀念品為文化產品和游客喜愛的商品。為此，政府應出臺扶持、優惠、培訓政策，在對民間能工巧匠、旅游商品開發商給予支持的同時，對有參與民間手工藝制品加工愿望的人員進行培訓，加強行業管理，實現旅游商品朝著制度化、標準化、規模化方向發展。
　　開展旅游大營銷提升客都影響力
　　在五華湯湖熱礦泥山莊，記者看到這樣的場面：已近秋冬泡溫泉、熱礦泥的黃金季節，但景區內卻鮮有人跡，10多個溫泉池和泥池中空無一人。記者了解到，該景區單門票的價格是98元一張，住房最便宜的也要400多元一晚。景區工作人員告訴記者，景區的門票和房價一般情況下都不打折。與其坐看資源浪費也不推出優惠促銷宣傳活動，是我市大多數景區普遍存在的現象。
　　市旅游總公司相關負責人告訴記者，梅州旅游對外宣傳的力度還不夠。比如政府部門可以聯合旅行社，共同開展宣傳活動。為宣傳客家文化品牌，該公司從去年10月份推出香港 “中小學生學習客家文化游”，吸引香港學生前來學習客家文化，該項目至今接待游客已超過10萬人次，達到了很好的效果。
　　市旅游局相關負責人表示，今后，我市將進一步完善提升“整體營銷、聯動營銷、主題營銷”機制，大力開展旅游宣傳和市場營銷，努力實現宣傳 系統化、營銷規模化、品牌特色化，不斷提升和擴大梅州旅游的知名度和影響力。